水與健康，你知多少？（一）
一、水與健康的關系
人體對水的需要僅次于氧氣。為了輸送營養、調節體溫、排出代謝廢物及維持機體內環境穩定，每天都需要足夠的水分供應。在非工作或非顯性出汗狀態下，通常為1.5L～2.5L，絕大部分攝取自飲水及飧物中所含的水。
人體細胞的重要成分是水，水是人類從中攝取各種營養、調節和維持機體活力的載體。從人的體重看，水的含量占人體重量的70%，嬰兒體內含水達80%。人體組織內的水含量分布為：血液83％、肌肉76％、肺86％、心臟75％、腦75％、肝86％、腎83％，人的體內的水只要丟失1％—2％便會感到口喝及渾身乏力，丟失5％則陷入半昏迷狀態，丟失12％將會導致死亡。
