運動員飲水
運動時水起著兩個關鍵性的作用。其一，調節人體溫度，運動之后降低體溫。其二，水將營養物質及廢棄物輸入、輸出細胞。人體需要水來幫助消化和吸收食物，同時運輸排泄物。水能夠維持血液中的血漿濃度，還能夠潤滑器官和關節。人可以長時間不進食，但不能缺水。猜想若要讓運動員在賽場上發揮出最大的潛力，必須給予運動員所需的最佳能量。同樣，不管是什么項目的運動員都必須有營養做后盾，才能在賽場上發揮出色，或是在高強度訓練后迅速恢復體能。對于運動員來說，在一定的練習之后和特定的天條件下，一個人每天需要的水分至少要達到二升。不是所有的運動員對營養的需求量都是一樣，根據運動員所從事的運動項目不同，補充的液體也不同的。例如:足球運動員賽后或比賽中，他們需要補充足夠無機鹽，所以他們喝的飲料多含一些像氯化鎂、氯化鉀、氯化鈉、乳酸鈣等無機鹽的飲料。在馬拉松運動中，長時間的運動，身體會大量出汗，而汗液的主要成分是水，鉀、鈉、鎂、鈣、氯、磷等礦物質。大量出汗的同時水分也在流失，也失去很多鹽分，體內的電解質因此而失去平衡，機體的調節能力也隨之降低，以至于人體對視、聽覺刺激明顯過敏，此時如果單純補充水分，既達不到補水的目的，還會越喝越渴，甚至會導致體溫升高，小腿肌肉痙攣，昏迷等，嚴重的可能出現水中毒癥狀。因此馬拉松運動員最需要補充的是電解質飲料，又稱礦物質飲料，飲料中除了水外還包括鈉、鎂、氯、鈣、鉀、磷等礦物質及適量含糖物質，補充機體的能量消耗。
