喝飲料≠喝水(2)
2.二者對人體的消化和吸收的實質過程不同
喝飲料是脫水過程,而喝水是補水過程。現(xiàn)在很多人尤其是兒童,將喝飲料當成飲水,這是一種概念性錯誤,長期喝飲料會造成人體長期處于生理脫水狀態(tài),導致人體免疫功能降低,影響正常的新陳代謝。因為,飲料中往往加入很多的營養(yǎng)物質和非營養(yǎng)性物質,包括色素、防腐劑、咖啡因等化學添加劑。要將這些化學添加劑、糖分等分解和代謝,需要大量水分。因此,喝飲料時實際上是增加了水的需求量。同時這些外加物質進入的腸道后,為了消化和稀釋這些物
3.經常把喝飲料當作喝水影響健康
我國著名水營養(yǎng)專家李復興指出,無論是果汁飲料還是碳酸飲料,其主要成分大多為糖、人工色素、香精和防腐劑,幾乎不含蛋白質、微量元素等人體必需的營養(yǎng)物質。以為以飲料為水,不僅影響食欲,還會誘發(fā)胃腸道疾病,并把體內的鈣、鐵、銅等營養(yǎng)物質統(tǒng)統(tǒng)“沖”走。近年來,臨床上已經出現(xiàn)了以大批“飲料綜合癥”患者。
而在美國,科學家卡拉埃伯琳進行實驗表明,每天喝一聽三百毫升的含糖飲料,在三周到四周時間里體重就會增加0.5公斤,一年下來會增加6.4公斤的體重。她呼吁學校進行干預,取消學校內的飲料自動售貨機之類的裝置,如此可以避免肥胖。