“安全水”不等于健康水
日新月異的現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，不僅帶來了科技的更新和生活的便利，同時(shí)也帶來了嚴(yán)重的工業(yè)污染。將自來水煮沸喝并不代表安全，因?yàn)樗蠓胁⒉荒?ldquo;殺死”重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機(jī)污染物，比如農(nóng)藥、殺蟲劑、合成洗滌劑等有害物質(zhì)。記者了解到，針對水質(zhì)不容樂觀的現(xiàn)狀，成都絕大多數(shù)市民家中都備有飲水機(jī)，全國大中城市也超過百分之十五以上的家庭擁有飲水機(jī)，飲用水都來自于桶裝水。桶裝水存在著二次污染隱患，可造成微生物大量繁殖。因此，人們習(xí)以為常的“安全水”其實(shí)一點(diǎn)都不安全不健康。什么是真正的健康水?專家認(rèn)為要具備三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):一是沒有污染的水，無毒、無害、無異味，二是沒有退化的水具有生命活力的水，三是符合人體營養(yǎng)生理需要的水。專家說，滿足第一點(diǎn)只是干凈的。水，滿足第一點(diǎn)和第三點(diǎn)是安全的飲用水，只有三點(diǎn)全部滿足，才是健康飲用水。專家指出健康水的定義要和安全水區(qū)別開，它們是不同層次的概念。水首先要達(dá)到安全水；安全的水是健康水的基礎(chǔ)，但不是全部。還要注意區(qū)分生命的維持和生命的質(zhì)量是兩個(gè)概念。第二個(gè)是健康，可以保證生命的質(zhì)量。健康水的定義是:滿足人體的生命維持和安全的基本營養(yǎng)需。要上，更進(jìn)一步滿足人體的生命質(zhì)量提高和生理和功能提高的水。有的人會(huì)認(rèn)為，水是沒什么太多的營養(yǎng)，只不過去擔(dān)負(fù)著溶解和循環(huán)一些物質(zhì)。有些人還會(huì)認(rèn)為，就算水中含有人體需要的礦物質(zhì)和微量元素，理人完全可以從食物中獲取，事實(shí)上朋在體內(nèi)主要的有兩種重要的特性。
